Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima de 23 a 25 de janeiro

O Município de Ponte de Lima promove, de 23 a 25 de janeiro, o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima, celebrando um dos mais emblemáticos pratos da gastronomia limiana.

Verdadeiro ex-líbris do concelho, o Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima foi recentemente reconhecido pela União Europeia como Especialidade Tradicional Garantida (ETG), distinção que reforça a sua relevância cultural e gastronómica a nível nacional e europeu. No âmbito deste reconhecimento, o Município de Ponte de Lima, em parceria com a Confraria Gastronómica do Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima, realizou na passada sexta-feira, 16 de janeiro, a cerimónia de entrega das placas ETG aos primeiros 14 restaurantes certificados, valorizando a autenticidade da receita, a sua ligação histórica ao concelho e a preservação do seu modo de confeção tradicional.

À semelhança de edições anteriores, haverá condições especiais na estadia e restauração, com 10% de desconto no alojamento nas noites de sexta e sábado e oferta de um leite-creme por dose nos restaurantes aderentes, no sábado e domingo.

Programa

Sábado, 24 de janeiro

10h00 às 13h00 – Arruada do Grupo de Bombos de Cepões pelo Centro Histórico

15h00 às 18h00 – Arruada pelo Centro Histórico com espetáculo final no Largo de Camões dos Mafarricos

15h00 – Apresentação do livro “Casa de Bertiandos: Receitas da Copa e Cozinha” de Ana Marques Pereira e Sandra Fernandes Morais na Casa da Terra

16h00 – Showcooking pelo Chef Álvaro Costa – Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima na Torre da Cadeia Velha

Domingo, 25 de janeiro

9h30 – Clássicos ao Sarrabulho do Clube Limiano de Automóveis Clássicos na Alameda de São João

15h30 - Cantares ao Desafio no Largo de Camões com Catarina Campos, Daniel Alves, Gabriel Carneiro, Rafael Machado, Soraia Araújo, apresentados por Dr. Fernandes

Confira os 14 restaurantes certificados pela Comissão Europeia: www.visitepontedelima.pt/pt/turismo/restaurantes-certificados

Consulte os restaurantes aderentes.