Feira do Bacalhau de Cebolada atrai milhares a Ponte de Lima

Integrada no projeto "Em época baixa Ponte de Lima em Alta" cujo objetivo é contrariar as dinâmicas da tendência sazonal, a 1ª Feira do Bacalhau de Cebolada surgiu com o intuito de relançar uma iguaria gastronómica emblemática da região. O bacalhau era um prato típico nas feiras quinzenais e continua a sê-lo nos dias que correm, nas tabernas e nos restaurantes de Ponte de Lima.

Com a participação de meia centena de expositores e quatro restaurantes com a capacidade de 800 lugares sentados, as iguarias do bacalhau serviram-se ao longo de todo o fim de semana.

Esta significativa afluência refletiu-se também nos restaurantes da Vila, que como é habitual, recebem aos fins de semana, milhares de forasteiros, sendo de realçar que a procura aumentou neste fim de semana, pois à semelhança do sucesso do , também o bacalhau atrai novos públicos, contribuindo para o aumento de turistas/visitantes, com particular destaque para os espanhóis da vizinha Galiza.

A par do prato de bacalhau, que foi Rei ao longo de todo o evento, é de realçar o volume de negócios registado, através da venda de 450 kg de bacalhau seco, que estava exposto no certame, da doçaria tradicional e do Vinho de Ponte de Lima, produto de excelência, sempre com elevada preferência, dadas as suas caraterísticas que o tornam produto único no mundo, combinando uma mistura de aroma e agulha que o torna numa das mais deliciosas bebidas naturais.

O projeto "Em época baixa Ponte de Lima em Alta" arrancou a 28 de janeiro prolongando-se até 22 de abril, com a Mostra de Artesanato, dinamizando sete eventos, no sentido de promover a Vila Mais Antiga de Portugal a nível nacional e internacional, numa parceria estabelecida entre o Município de Ponte de Lima, a Associação Empresarial, o Turismo Porto e Norte de Portugal e a Ancoraeventos.