Festival da Lampreia e da Doçaria em Ponte de Lima

Foi a apreciar um dos sabores mais apetecíveis desta estação que o Projeto "Em Época Baixa Ponte de Lima em Alta" encerrou no passado fim-de-semana em Ponte de Lima.

Confecionada na sua forma tradicional, à Bordalesa ou o Arroz de Lampreia, o Festival da Lampreia convidou-o a apreciar esta iguaria gastronómica em Ponte de Lima!

A época de safra da Lampreia decorre anualmente entre janeiro e abril, sendo em termos gastronómicos classificados como os meses da Lampreia. Nesta altura no Rio Lima, a atividade piscatória aumenta, com a pesca da Lampreia. De preferência pela manhã, os pescadores limianos ocupam os seus lugares na margem do Lima, e com arte e perícia, tentam a sua sorte. Para uns é um desporto, mas para outros é uma fase de muita azáfama, procurando rentabilizar e equilibrar o sustento familiar com esta atividade.

O II Festival da Lampreia e da Doçaria contou com adesão de mais de 40 restaurantes do concelho, confirmando a tradição gastronómica do concelho.

Organizado em parceria entre o Município de Ponte de Lima, a Associação Empresarial e a Ancoreventos, o Festival da Lampreia e da Doçaria, contou com uma mostra de Doçaria Limiana, como forma de mostrar o fabrico de doçarias finas e tradicionais, tão característico nas pastelarias limianas.