Festival da Lampreia e da Doçaria em Ponte de Lima | 20 a 22 de março | Expolima

Ponte de Lima apresenta no próximo fim de semana, na Expolima, o Festival da Lampreia e da Doçaria.

Confecionada na sua forma tradicional, à Bordalesa ou o Arroz de Lampreia, o Festival da Lampreia convida-o a apreciar esta iguaria gastronómica em Ponte de Lima a um preço único. No recinto do Festival, segundo a Ancoreventos, parceiro do evento, o preço de feira para cada dose individual da Lampreia será de 6.50€

A organização do evento, espera que com este preço apelativo todos possam apreciar os gostos e aromas de uma receita tipicamente portuguesa.

O II Festival da Lampreia e da Doçaria encerra o Projeto Em Época Baixa Ponte de Lima em Alta, que conta com adesão de mais de 40 restaurantes do concelho, certificando a tradição gastronómica do concelho.

O certame promove uma mostra de doces tradicionais, na tarde de sábado, às 17h30, com a participação das seguintes pastelarias/confeitarias: Biju, Panilima, Ameadella, Lopes, S. João e a Vilar.

Preservando a tradição, a Doçaria limiana aposta e cria novos produtos inovadores e de qualidade, o que lhes permite o fabrico de doçarias finas e tradicionais.

No âmbito desta mostra de Doçaria Limiana, realizam-se dois shows cookings. No sábado, às 18h30, da Confeitaria Lopes, com o Chef Rui Lopes, e no domingo, às 18h30 é a vez da pastelaria Ameadella apresentar o Show Cooking de Pastelaria com o Chef José Carlos Trigueiro.

A par da doçaria decorrem ainda os Show cookings com a Masterchef Lígia Santos, no dia 22 de março, às 15 horas sobre "Leite creme com calda de morangos balsâmicos"; enquanto às 17 horas será sobre "Strudel de abóbora com redução de colheita tardia".

O programa do Festival da Lampreia inclui ainda os workshops "Doces & Chocolates" e o Min-Chefs sobre "Bolachinhas e Biscoitos", no sábado, às 10h30 e 15h00 horas, respetivamente.