VII Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho em Ponte de Lima - Workshops Gastronómicos e Workshop Infantil

A vontade de descobrir os segredos da cozinha e reinventar a gastronomia tradicional limiana, com base no Arroz de Sarrabulho de Ponte de Lima e seus derivados são os ingredientes do Workshop que a 1ª Masterchef de Portugal Lígia Santos vai realizar durante a Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, este fim-de-semana na Expolima em Ponte de Lima.

Os workshops agendados visam promover ações de acolhimento ao visitante, permitindo-lhes momentos de entretenimento e interpretação de toda uma cultura local que reforça a identidade gastronómica do concelho limiano.

O 1º Show Cooking com a Chef Lígia Santos confecionará "Lombinhos de porco com sabores de sarrabulho", no dia 7 de fevereiro, às 18h00. "O fumeiro, os frutos e os legumes", é o tema do 2º Show Cooking agendado para domingo, dia 8 de fevereiro, às 15 horas.

Os workshops de cozinha infantil integram também o programa dos eventos gastronómicos a nomeadamente na Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho; Festival do bacalhau e Feira Gastronómica da Lampreia e da Doçaria. Estes workshops são direcionados para crianças de 6 aos 12 anos e têm a duração aproximada de 2 horas.

"Cupcakes" é o 1º Workshop Infantil que acontece na tarde do próximo sábado, dia 7, às 15 horas, no recinto da feira. As inscrições são gratuitas e limitadas a 20 crianças por workshop e inclui oferta de avental e certificado de participação.

Para mais informações ou para efetuar inscrição contate através do e-mail: terra@cm-pontedelima.pt ou pelo telef: 258900401.

Apreciar a gastronomia limiana, as tradições de outros tempos são os elementos da Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, dinamizada pelo Município de Ponte de Lima, em parceria com a Escola Profissional de Ponte de Lima, Escola Superior Agrária, Confraria do Sarrabulho de Ponte de Lima, Turismo Porto e Norte de Portugal e Ancoreventos.