Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima na Feira do Património

É esta iguaria típica que vai representar Ponte de Lima na Feira do Património, evento pioneiro que visa promover o setor do Património Cultural e que vai decorrer na Casa da Memória, em Guimarães, de 10 a 12 de outubro.

Esta segunda edição da Feira do Património, subordinada ao tema Comunicar Património, parte da premissa de que o património só existe na medida em que existem pessoas disponíveis para experimentá-lo, consumi-lo e visitá-lo.

Neste sentido, a Feira do Património é um encontro de profissionais do meio, alargado a outros agentes económicos dos setores da economia e do turismo, numa sinergia potenciadora de novos negócios e fortalecimento de um mercado com grande potencial de desenvolvimento.

No decorrer da feira realizar-se-á um seminário internacional, no sentido de mostrar experiências internacionais e nacionais no âmbito da comunicação em património.

Neste contexto, Ponte de Lima promove um workshop de Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, prato típico limiano confecionado em cerca de 50 restaurantes. O concelho de Ponte de Lima é reconhecido como um dos maiores polos nacionais do turismo enogastronómico.

A demonstração gastronómica do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, será apresentada pela Confraria do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, com o apoio do Município de Ponte de Lima, no dia 10 de outubro, às 15 horas.