I Festival da Carne Minhota - 27 a 29 de novembro 2015 | Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta

Terra de sabores e de saberes, Ponte de Lima é detentora de uma gastronomia rica, variada e irresistível, confecionada à base de produtos típicos da terra.

Com o objetivo de promover um dos principais produtos da terra: a Carne Minhota, um produto de referência gastronómica do concelho, Ponte de Lima aposta no “I Festival da Carne Minhota”.

Durante o certame os visitantes terão a oportunidade de degustar pratos confecionados com Carne Minhota, com destaque para o “Naco de Minhota” e para a “Espetada do Brutus”.

Com inspiração na lenda do “Rio Lethes (do Esquecimento)”, nas tradições locais, e no âmbito da iniciativa PROVE Ponte de Lima, nasceu um novo prato, a “Espetada do Brutus”.

Estes pratos vêm enriquecer e complementar a gastronomia do concelho, tendo por base a carne da Raça Minhota.

Programa