XVI Edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte apresentados em Ponte de Lima

Ponte de Lima acolheu esta quarta-feira a apresentação pública da XVI Edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal, projeto que se prolonga até ao final do ano, e no qual participam 75 municípios.

Considerado como o maior projeto público e privado sobre o produto turístico gastronomia e vinhos do país, envolve municípios, empresas de restauração, alojamento, adegas e quintas produtoras de vinho, do Minho ao Porto, Douro e Trás-os-Montes.

O Presidente da Câmara Municipal de Ponte de Lima, Eng.º Vasco Ferraz, destacou a importância dos Fins de Semana Gastronómicos dinamizados pelo Porto e Norte, "que envolvem dezenas de municípios do nosso território e que têm nesta iniciativa mais uma oportunidade de promover e divulgar a sua gastronomia e vinhos, os seus produtos locais." Referindo-se especialmente ao concelho de Ponte de Lima, o edil confirmou que "a gastronomia e o setor vinícola têm particular importância, uma vez que se constituem como produtos diferenciadores na oferta turística. É reconhecido por todos que o concelho de Ponte de Lima é fortemente procurado aos fins-de-semana, sobretudo pelo seu prato típico, o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, a nossa iguaria em destaque no Fim-de-semana Gastronómico promovido pelo Turismo Porto e Norte."

Em Ponte de Lima o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima integrado nesta iniciativa realiza-se no último fim de semana de janeiro, de 24 a 26, sendo este o primeiro Fim de Semana Gastronómico desde que Ponte de Lima atingiu mais um patamar na sua consolidação enquanto Destino Gastronómico após o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, ter sido denominado de ETG - Especialidade Tradicional Garantida na União Europeia, meses depois de ter recebido o mesmo reconhecimento em Portugal.

Neste contexto, o autarca limiano recordou que "Há um ano, precisamente, foi publicada em Diário da República a aprovação do registo nacional do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima como Especialidade Tradicional Garantida (ETG). Agora, muito recentemente, a nossa iguaria gastronómica foi registada como especialidade tradicional garantida pela União Europeia, o que muito nos orgulha. O Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima é, assim, um dos cinco pratos na Europa classificados como ETG."

O Vice-Presidente do Turismo Porto e Norte, Dr. Cancela Moura disse que o projeto dos "Fins de Semana Gastronómicos assume um compromisso com a região, combinando a tradição com a inovação e a arte de bem receber."

Na sessão de apresentação dos Fins de Semana Gastronómicos 2025 marcaram presença 32 municípios, que apresentaram uma mostra de produtos enogastronómicos representativos de cada concelho.