Fim de semana Gastronómico da Carne Minhota em Ponte de Lima | 8 a 10 de novembro

Arrancou esta sexta-feira em Ponte de Lima o Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota, uma ação dinamizada pelo Município de Ponte de Lima em parceria com a APACRA - Associação Portuguesa de Criadores de Bovinos da Raça Minhota.

A iniciativa que conta com adesão dos restaurantes do concelho, envolveu a comunidade escolar, tendo sido servida esta sexta-feira em todos os estabelecimentos de ensino do concelho, desde jardins-de-infância até ao secundário e profissional, bife de carne minhota com arroz branco, legumes salteados e feijão preto.

O Vereador do Município de Ponte de Lima, Eng.º Carlos Lago, destacou a importância desta ação de "valorização da Carne Minhota, que promove o consumo deste importante produto endógeno de grande qualidade, certificado e de paladar inesquecível."

O programa do Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota conta ainda com a realização do Showcooking com o Chef Álvaro Costa, amanhã, sábado às 16 horas, junto ao Posto de Turismo de Ponte de Lima. Será uma Demonstração Gastronómica à Descoberta dos Sabores de Sempre | Nacos de Minhota harmonizados com vegetais e arroz de fumeiro, cujo objetivo é o de confecionar e promover a Carne Minhota exaltando o aproveitamento de produtos de origem, com apelativas degustações capazes de cativar o interesse dos visitantes; bem como exaltar a qualidade das matérias-primas e a ancestralidade das formas de confeção e produção, como símbolos vivos que refletem a vida e a alma de gentes e locais.

Recordamos que os eventos do "Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta" usufruem de condições especiais nas unidades hoteleiras aderentes com um desconto de 10% em alojamento nas noites de sexta-feira e sábado, enquanto na restauração, os restaurantes aderentes oferecem um leite-creme por dose, nas refeições de sábado e domingo.

Consulte o programa.