Workshop Prático - Serviço de Restaurante/Bar | Mise-En-Place e Técnicas de Serviço

Esta ação insere-se no conjunto de workshops de formação sobre o setor da Hotelaria e da Restauração, que o Município de Ponte de Lima está a dinamizar em parceria com a Associação Empresarial de Ponte de Lima.

Pretende-se com este projeto reforçar a melhoria contínua da qualidade gastronómica e a prestação de serviços de excelência como fator de atratividade turística.

As formações decorrem no edifício Clara Penha - Casa dos Sabores, centro de formação na área gastronómica, sendo um local de referência no que se refere à valorização de ações de promoção da enogastronomia limiana.

Com a duração de três horas, esta iniciativa dirige-se para os empresários e profissionais das áreas de restauração e hotelaria, e terá como tema as Técnicas de Serviço. Para mais informações contate através do email: terra-formar@cm-pontedelima.pt.

A 2.ª sessão da formação sobre Mise-En-Place - Técnicas de Serviço, está agendada para o dia 15 de junho, na Clara Penha - Casa dos Sabores, entre as 15h00 e as 18h00.

Consulte:

Ficha de inscrição (PDF | 1 mb)