VI Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho

Ponte de Lima é conhecida com um dos maiores polos do turismo gastronómico. Com o objetivo de corresponder às expectativas e presentear os visitantes, é habitual a organização de feiras que se dedicam à mostra das mais-valias gastronómicas do concelho.

A "" procura promover e consolidar o ex-líbris da nossa gastronomia: o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima. O louro, o cravinho, a noz-moscada, o sal e a pimenta temperam as carnes que, depois de cozinhadas e desfiadas, se juntam ao arroz. O sabor singular dos cominhos é acrescentado no fim.

O porco é uma das principais bases da cozinha limiana, desde a perna de porco às belouras, do chouriço de verde às farinhotas e outras delícias e aromas de deixar água na boca.

A sobremesa tradicional é o leite-creme e o companheiro ideal é o vinhão, tinto especial da nossa região.

Além da gastronomia, a animação será uma constante: na manhã de domingo os bombos vão percorrer as ruas da vila anunciando a festa e à tarde o folclore ocupará todos os largos da vila, onde, após o Desfile da Tradição, os grupos folclóricos do concelho vão pôr toda a gente a dançar. Neste evento, os visitantes poderão encontrar propostas irresistíveis dos vários restaurantes do concelho, assim como, expositores de produtos regionais e artesanato.

Consulte:

Programa (PDF | 1 mb)

Restaurantes e Alojamentos aderentes (PDF | 456 kb)