4th Gastronomy Symposium of Alto Minho

Nos dias 28 e 29 de maio de 2026, o Município de Ponte de Lima acolhe o evento gastronómico 4th Gastronomy Symposium of Alto Minho no Palacete Villa Moraes.

Ponte de Lima acolhe a 4.ª edição do Simpósio Internacional de Gastronomia do Alto Minho, que reunirá académicos, investigadores, chefs e profissionais do setor em torno do tema “Gastronomia, Cultura e Património”.

A decorrer no Palacete Villa Moraes, o evento destaca a gastronomia como expressão da identidade cultural e recurso estratégico para o turismo e a economia local, promovendo o diálogo entre tradição, inovação e conhecimento científico.

A iniciativa é promovida pelo Município de Ponte de Lima e pelo Instituto Politécnico de Viana do Castelo, contando com a colaboração de várias instituições de ensino superior e profissional, reforçando a cooperação e valorização do território do Alto Minho.