Ponte de Lima recebe delegação brasileira 'Cooking in Portugal'
Conhecida pela sua gastronomia, Ponte de Lima recebe, este sábado, dia 25 de novembro, uma delegação brasileira, constituída por 15 Chefs.
A visita acontece no âmbito do programa "Cooking in Portugal", cuja missão visa criar experiências gastronómicas, com os produtos endógenos, desde a produção do afamado Vinho Verde, enchidos e fumeiro.
Os 15 Chefs vão ter a oportunidade de descobrir a gastronomia limiana, a nossa cultura e tradições, através da participação num workshop de Cozedura Artesanal de Broa de Milho em forno de lenha, no Centro de Interpretação do Território, envolvendo-os em todas as etapas do processo, desde a fase de amassar o pão até ao momento da degustação, acompanhada dos vinhos verdes de Ponte de Lima e outros produtos gastronómicos.
Em simultâneo, esta ação para além de transmitir saberes e sabores, promove os produtos de excelência limianos para o mercado brasileiro, criando assim novas oportunidades de negócio para os nossos empresários a nível internacional.