Ponte de Lima organiza 1.ª Conferência Internacional sobre Sidras e Bebidas do Pomar | 29 de novembro – Clara Penha – Casa dos Sabores

Ponte de Lima vai promover a Sidra Talks – 1.ª Conferência Internacional sobre Sidras e Bebidas do Pomar.

Evento pioneiro em Portugal, Ponte de Lima organiza a 1.ª palestra sobre Sidras e Bebidas do Pomar, recuperando a tradição produtiva sidreira de outrora e os recursos endógenos do pomar da Ribeira Lima.

Esta iniciativa, que convida palestrantes, produtores e comunicadores de referência nacional e internacional a participarem, surge da enorme evolução no consumo e crescente curiosidade do mercado global desta bebida milenar, também já notória em Portugal, e que motiva um olhar e investimento neste setor há tanto tempo esquecido.

Perspetiva-se que esta jornada dará o mote em Portugal para esta tendência de consumo, considerando que este é o momento para revitalizar e empreender, pensar e adquirir conhecimento sobre esta "next big thing" de mercado.